逆袭的贵州茶

明朝万历年间，明朝官员谢肇著书有言：“土庶所用，皆普茶也”，所谓普茶，即普洱茶也。

乾隆年间，福建安溪王氏发现奇茶，呈进皇宫，乾隆皇帝赐名“铁观音”，中国又一名茶横空出世。

对比之下，贵州茶的“出道”时间相对较晚，尽管有唐代《茶经》、《宋史•食货志》、明代《一统志》、清代《贵州通志》等古代文献，花费大量笔墨介绍贵州茶叶产业，但基于当时贵州落后的茶叶贸易环境和交通运输等条件，品质上乘的贵州茶，一直藏在深山无人识。

区域茶产业要想打响自己的名片，茶叶质量是底气、贸易环境是关键、媒体宣传是“引子”，缺一不可。

古代的贵州，就区位优势而言，固然非常适合种植茶叶，茶叶的质量、口感等堪称上等佳品，然而由于贸易环境氛围冷清，茶农劳动力欠缺，大批茶商纷纷把目标投向了陆路水路都便捷的其他地区。

改革开放以来，随着茶叶产业的不断发展，大量关于贵州茶的书籍和刊物开始涌现出来，诸如《茶周刊》、《茶的途程》、《贵州茶》、《贵州茶文化》、《黔山茶话》、《贵州茶百科全书》等，将贵州茶不断推向全国舞台，国人开始正视贵州茶，高山云雾的贵州，原来也是能产出好茶的宝地。

贵州茶在民间市场日渐受到青睐，政府随即抓住这个机会，加大力度对贵州茶竭力扶持和赋能，贵州茶，第一次迎来它的春天。

黔茶出山，是贵州茶命运的巨大转折。

在此之前，贵州茶在国内外的影响力是很微小的，格局打不开的原因，高端产品少，产业规模小，即便湄潭翠芽、都匀毛尖在国内已经能享有一定知名度，但总体来看，贵州茶声量不大，影响甚微。

直至今天，那些力推黔茶出山的人，将贵州茶推向了一个全新的高度，贵州茶，成功逆袭。

贵州茶的成功逆袭，离不开这些呕心沥血、兢兢业业的“推手”8。

 

政府赋能，干净黔茶分享给全球共享

 

2022年6月15日，第14届贵州茶产业博览会在湄潭县举行，开幕式上，贵州茶产业招商引资进行了集中签约，共18个签约项目中签约总投资21.61亿元，其中投资类项目10个金额11.03亿元，销售订单类项目8个金额10.58亿元。

其实在本届茶博会召开的前一个月，省人大常委会党组书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵就率队到凤冈县、湄潭县调研茶产业发展情况。

慕德贵对黔茶出山的积极推动，源于他对贵州茶的信心和决心。

在去年的第四届中国茶业国际高峰论坛上，慕德贵就以“贵山贵水出好茶，多彩贵州迎贵客”为欢迎词，邀请全球好茶之友来贵州种茶、做茶、赏茶、品茶。

不仅如此，在2020年湄潭县出席贵州省茶产业发展大会上，慕德贵就强调把“贵州绿茶”和“三绿一红”培育成为全国知名品牌，把贵州建设成为茶产业强省。

作为一项富民产业，贵州省委、省政府将茶产业作为农业特色优势产业和巩固脱贫攻坚、乡村振兴主打产业；贵州绿茶更作为贵州省委、省政府明确重点打造的我省茶产业省级公共品牌，2017年已得到原农业部批准而对其实施国家农产品地理标志登记保护。

如今再看，贵州茶产业已形成一波绿色红利，在期盼已久的黔茶出山终成现实。

 

黔茶出山，源自贵州绿茶的先天优势

 

虽然成名较晚，但作为世界古茶树起源地和中国茶文化发祥地之一，贵州的茶文化可谓是源远流长，此外，地处云贵高原东部，贵州素来高海拔、低纬度、寡日照，长在黔中大地上的绿茶，在此种特殊地形、气候等条件影响下，最大的卖点就是绿色无污染。

上等绿茶生长的气候环境，一般基于几个因素：高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染，贵州绿茶，刚好生长在这种风口，以前缺少的是机会，如今机会来临，只需奋力一搏就能一跃而起，在全国快速实现茶产业后发赶超的发展目标。

打个比喻，一直低调的贵州茶，其实好比茶中“高富帅”，不但坐拥殷实的“家底”，还在低调中“闷声发财”，可以说，这是一部很励志的剧情，故事不仅惊艳而且感人。

数据显示，2015年，贵州省茶叶种植面积为689万亩，投产423万亩；而到了2021年，贵州茶园总面积超过700万亩，稳居全国第一。

其中，湄潭县荣获中国茶业百强县第一，还有11个县进入百强县方阵。

茶产量方面，贵州去年茶叶产量43.6万吨，产值503.8亿元。今年前四月产量10.86万吨、产值308.13亿元，同比增11.1%、25.7%，实现“十四五”喜人的开门红。

贵州茶的先天优势，是基于贵州得天独厚的地形、气温等条件下自古就有的，贵州茶源远流长的文化，无论从古茶树的数量，还是从中国茶文化发祥地的研究，都有据可依。

 

黔茶出山，司法护茶首次在贵州得以实践

 

伴随着第14届贵州茶产业博览会的开幕，6月15日，湄潭县人民法院茶产业环境保护法庭正式揭牌，这种创新的模式，标志着全国首个茶产业环境保护法庭在贵州湄潭诞生。

在贵州湄潭诞生的全国首个茶产业环境保护法庭，它的诞生绝非偶然，公开资料显示，早在2007年，贵州便设立全国首家环保法庭，在全国率先开始了环境资源审判探索，只不过，研究探索了15年才正式揭牌。

茶产业若要得到平稳的长足发展，出了行业自律，更需要司法力量的保驾护航，诞生于湄潭县的茶产业环境保护法庭，自2017年以来办理涉茶案件就达到451件，2021年结案113件，2022上半年结案52件，总体来看，涉茶纠纷占比较大，呈上升态势。

“化一个纠纷，护一片茶园，兴一方产业”，这，正是司法护茶在贵州落地生根的崇高使命。

作为中国茶业百强县第一县，湄潭县插上司法护航的翅膀蓄力奋飞，为贵州营造茶产业健康发展的良好社会环境提供了强有力的保障。

 

黔茶出山，逆袭后的贵州茶未来不可限量

 

按照贵州“干净黔茶，全球共享”的战略定位和部署，黔茶出山的不仅只是出山出省，更要出海出国。

慕德贵在2021年“国际茶日”致辞中提到：“贵州茶立足省内、重点开拓省外、积极进军国外，市场占有率不断提高，远销香港、德国、美国、日本、摩洛哥等地区。我们将坚定不移把“干净黔茶、全球共享”作为发展方向和目标，让贵州茶更好滋养黔人、芬芳国人、飘香海外。”

回望贵州茶的“前世今生”，数百年的沉睡沉淀着古茶的芳香和历史的厚重感，数百年的默默无闻，就是缺少一个大放异彩的机会，而今，随着贵州茶不断被大众所熟知、随着贵州茶不断推出高端品牌，无论在国内的竞争力还是在国际舞台上的对位PK，贵州茶都展示出了它的实力和优势。

黔茶出山，世界共享，逆袭的贵州茶，开始续写属于它的传奇。(来源:新浪网 贵州榜哥 钱晓阳/文)